Sapristoche !!!! Dominique a encore gagné, BRAVO ! : « avec l’indice … trop facile ! huitre végétale ou Mertensia Maritima … trouvé sur le blog d’une amie facebook bordelaise http://www.papillesetpupilles.fr/2011/06/huitre-vegetale-comment-la-cultiver-et-idees-recettes.html/ »
PS Papilles et pupilles, une amie à toi ? Elle est ab-so-lu-ment super !
Commentaire de Bob : « Mertensia maritima »Oysterleaf ». La Mertensia maritima est une plante rare, herbacée, vivace et rampante de la famille des Boraginacées. On la retrouve sous différents noms : Mertensie maritime, Pulmonaire de Virginie, Sanguine de mer ou en anglais : Oysterleaf, Sea lungwort. Cette plante comestible au goût iodé possède des feuilles légèrement croquantes qui exhalent le parfum très caractéristique de l’huître.«
Indice : tiens, où sont les huîtres ?
Bob nous pose la question : cékoi cette salade ?
A vos réponses !
Elle doit faire partie de la famille des fines herbes, puisqu’elle se trouve à côté du thym?…
(C’est vrai que ce n’est pas forcément mon domaine de compétences!)
Fleurs bleues, feuilles un peu velues ? Une sauge ?
Cela ressemble à du pourpier délicieux en salade (ne manger que les pointes, pas les branches entières).
MJM
avec l’indice … trop facile ! huitre végétale ou Mertensia Maritima … trouvé sur le blog d’une amie facebook bordelaise http://www.papillesetpupilles.fr/2011/06/huitre-vegetale-comment-la-cultiver-et-idees-recettes.html/
Je la suis depuis longtemps sur son blog et sur facebook, mais ne la connais pas « en chair et en os » et elle vient de temps en temps écrire sur ma page cuisine